XACTO - é de cortar sem sentir!

Não é novidade para ninguém que a medicina não seja uma ciência exacta, mas quando se fala de gestão de hotelaria, restaurantes e cafés então confirma-se que a "coisa" não é mesmo nada exacta, antes pelo contrário, é mesmo exactamente uma ciência humana. Porque envolve pessoas e, ainda não vêm com manual de instruções nem equipadas com controlo remoto, ainda não existem varinhas de condão que realmente funcionem fora dos filmes do H.P., é assim mesmo, são pessoas com os seus defeitos e virtudes. As instituições financeiras têm alguma dificuldade em aceitar estas condições da gestão horeca. Errar é humano e perdoar é divino.

VêMal

"As coisas mais importantes nunca deveriam depender das coisas menos importantes."

VêMal

USP

Eu assumo, sou mesmo o "maluquinho" das USP's (unique sales proposal), seja para o que for, porque ninguém dá nada a ninguém, nem existem "free lunchs", mas têm de conseguir consolidar (no sentido de "aglomerar", "personificar", "solidificar", "sublimar", "concretizar").

EXEMPLOS:

"A maior viagem de todas é, a distância entre duas pessoas.",

"O tempo arde no cigarro dos outros.",

"Sempre que tentei e falhei, não faz mal, tentei novamente falhei, mais uma vez tentei e falhei melhor.",

"Providenciamos as questões para os factos mais importantes da vida.",

"Terei toda a aparência de quem falhou e, só eu saberei se foi a falha necessária."

"O Futuro começa HOJE. Não esqueça AMANHÃ, que já lhe dissémos isto ONTEM."

"MELKIA é ter tempo para Parar, Sonhar, Pensar, Sentir..."

VêMAL

PS - "O Beijo" de Cláudia Sampaio (última tela exposta na parede de artistas melkia, até ver), Obrigado Cláudia.

[PSS - Envie-me as suas USP's e eu trato delas]

Novo Ciclo de melkia spirit - RECEITAS GRAFFITADAS

CARNE DE VINHA D'ALHOS À MODA DE PENALCA"MAD"

Ingredientes:

2 Kgs de carne de porco ou/e borrego

1 cebola média picada

4 dentes de alho

2 copos de vinho branco seco

2 folhas de louro

2 limões (espremer directo sobre a carne)

2 C.sopa vinagre balsamico

1 C.sopa colorau

1 C.sopa molho inglês

1 pimenta do reino bem picada

q.b. sal e pimenta - salsa fresca picada para guarnição no final;

Preparação:

Juntam-se todos os ingredientes em marinada durante 2 dias ou pelo menos 24 horas arranjam-se duas famílias de diferentes origens, limpa-se e prepara-se o set, mistura-se bem até passar por Ponto de Estrada (ca. 3horas) e quase a chegar a Ponto de Rebuçado retira-se e serve-se de preferência com batatada a murro, deixa-se descansar em local fresco e aprasível o tempo suficiente para entrar em relax absoluto de forma a ganhar de volta todos os sucos vitais desta receita, que serão bastante apreciados por todos.

NOTA: Estas temperaturas e sabores podem variar de acordo a mistura exacta de santos da loja utilizada. Deve ajustá-las às suas necessidades e experiências. (Mantenha a temperatura ideal). VêMal

O Rei 'tá Morto, Viva o Rei!

O rei 'tá morto, viva o rei. Até nisto de eleições nós portugueses "damos cartas" ao resto do mundo (se não formos nós a nos gabarmos, ninguém nos gaba), o certo é que mesmo com a abstenção a este nivel os nossos queridos politicos profissionais continuam sem entender, ou a fazer que não é nada com eles, a culpa é sempre dos outros ou já vem de trás e a herança é pesada.

SOLUÇÃO: Somos um país com ca. de 10 milhões de habitantes - inferior a uma grande quantidade de capitais e outras cidades em volta do globo, que só têm o equivalente a Presidente de Câmara - então nós deveriamos de poupar bastante em tempo, dinheiros públicos, acções desnecessárias e asneiras se nos encaminhasse-mos em direcção a esse objectivo de poupança de politiquices superfúlas, tendo apenas uma única Câmara para o país inteiro.

VêMal

Coisa Rápida em 6ª-feira -13, Não vá o "coiso" Tecê-las

Pois é, já não sei o que vos diga em relação a "DATAS" de melkia, porque sempre que avanço com alguma, a coisa sai-me furada.

É necessário tomar medidas rigorosas à cerca deste assunto, não que eu seja supersticioso, mas nem tudo são "crendices" e é preciso ser inteligente, porque não existem coincidências.

Algo vos prometo: vão haver Generais, Trufas, Cheesecakes, Empadas, Ploughmans, Passion Me's, Fondues, Chás melkia, Queijadas, Muffins, Tostas com Coração e ... sobretudo muita, muita AMIZADE.

VêMal

PS- Quando for a festa de re-abertura, por favor não esqueçam de trazer alguns dos seguintes ingredientes: Água-benta, Bala de prata, Cruz de Alecrim, Sal, Estaca de madeira, Olho contra Mau-olhado e outros igualmente relevantes no combate à burocracia, apatia, afasia e restantes maus figados da administração pública.

07 / 07 / 07 / 07pm - IMPORTÂNCIA DE SER SET

7 Mares; 7 Dias da Semana; 7 Colinas de Lisboa; 7 Maravilhas do Mundo; 7 Pragas do Egipto; 7 Pecados Mortais; 7 Magníficos; Lagoa da 7 Cidades; 7 Virtudes; 7 Marias; Jet 7; 7º Dia (Sabbath); ...Botas das 7 Léguas; 7 Espigas; Bicho de 7 Cabeças; Seteais; 7sóis e 7luas; 7 Ofícios; Setembro é 7º Mês do Calendário Romano; 7up; Paris:Sete; 7 Anões (Branca de Neve); K7; 7º Signo; 7 Namorados (e não gosto de nenhum); 7 é um dos Primos; os Sets; 7ª Legião; Sete-mesinho; 7º Céu; 7ª Cavalaria; 7 Vidas do Gato; 7 Chacras; Dança dos 7 Véus; 7 Cores do Arco-iris; 7ª Arte; Ana e os 7; Eduardo VII e as 7 mulheres; 7 Mulheres de Picasso; 7 Saias; 7 Bruxas; 007; 7 Ventos; 7 Notas Musicais; "et 7'ra" de Sete.

Gosto de pensar que a verdadeira importância de SETe, reside na variedade de significados que tem SET: jogo, grupo, conjunto, colecção, série, sociedade, facção, circulo, talher, serviço, cenário, aparelho, receptor, emissor, porte, posição, forma, ajuste, caimento, direcção, tendência, curso, rumo, pôr, assentar, plantar, endireitar, regular, fixar, estabelecer, determinar, designar, marcar, dar (exemplo), ligar, firmar, ficar firme, solidificar, coalhar, endurecer, pegar (gelatina, cimento), montar, engastar, adornar, ornamentar, chocar, imóvel.

Esta é a minha contribuição para que novas 7 maravilhas do mundo sejam também do amor e amizade. VêMal

"Galinha Magra Por Pouco Dinheiro"

Os tempos que vivemos estão cada vez mais conturbados e repletos de maior contradição, e isto não é novidade para ninguém, e o facto da frase idiomática "Querer Galinha Gorda Por Pouco Dinheiro" já não significar o que significava, aliás por as galinhas magras e atléticas têm muito mais procura, mas... ainda não decorreu tempo suficiente para se poder alterar a expressão para "Querer Galinha Magra Por Pouco Dinheiro" e que esta seja aceite por fazer sentido à maioria da população (ouvi dizer que é mais ou menos assim que as linguas vivas evoluem).
E, tudo isto é válido para outras vertentes e valores da nossa sociedade tais como consumir combustiveis fósseis é muito mau mas a mudança para energias limpas renováveis é inacessivel ao utilizador comum; reciclagem lixos é inadiável, no entanto cada vez mais existem embalagens para tudo e para nada; instituições financeiras anunciam apoio ao consumo particular com decisão em escassas horas, mas para apoio ao investimento de pequenas empresas ou unidades familiares são necessários um sem-fim de papelada afim de ser submetido à análise de risco (obscuros grupos de colaboradores que vasculham através da papelada sem nunca verem a luz que ilumina as faces dos empreendedores, sonhadores e planeadores que procuram suporte para concretizarem as suas ideias.
Após tudo isto, parece-me bem que se passe de imediato para uma fase intermédia e se passe a utilizar a expressão simplificada "Galinha Por Pouco Dinheiro" [-não há, por que o dinheiro está muito caro]. VêMal

Um Especialista tem de manter-se Especializado

Um especialista com sucesso, digamos os "pastéis de Belém" não vão iniciar-se em "pastéis de Tentugal", ou um cirurgião cardio-vascular não faz clínica pedopsiquiátrica, ou ainda, por exemplo, melkia spirit abandonar a indústria da hospitalidade, deixar de ser um ponto de encontros, de artes e de amizade e passar a ser um local de restauração pura "comedouro/mangedoura", talvez isto seja extremista, mas é só para fazer valer este ponto de vista pela contrária.

Assim sendo, teríamos que retirar o "spirit" ao nome, e o "kia" e também o "mel", ficando iguais a tantos outros por aí, destituidos do QE que marca a presença ["nós gostamos de ti"] e que de alguma forma protege (como um guarda-chuva) quem se recolhe, mesmo que por apenas alguns instantes e tendo a certeza que cabe sempre mais um. Aliás, em grupo ganhamos mais forças e energias.

Com um grande e saudoso abraço,

VêMal

DICIONÁRIO MELKINÊS - PORTUGUÊS

mel.kia [mel'quia] adj. fem. ("Hoje estás muito melkia!") 1.que tem alma; 2.agradável a todos os seis sentidos.

Estás a precisar de uma "melkinada" <=> Estás a precisar de passar por melkia

Ele é o meu "melkia" <=> Ele é o meu amor

Isto é "melkia" <=> Isto é original

Vamos "melkinar" <=> Vamos curtir

Quero isto mais "melkinado" <=> Quero isto com mais espírito

Ela é uma "melkinette" <=> Ela é fan de melkia

Estou com uma "melkineia" <=> Estou com necessidade urgente de uma melkinada

Está a dar-lhe uma "melkinice" <=> Está cheio de inspiração

"melkinador" <=> Colaborador de melkia

Já estás a "desmelkinar" <=> Já estás a sair do ambiente

"melkinense" <=> Aquele que vive nos arredores de melkia

"melkinólogo" <=> Quem se dedica ao estudo e interpretação de melkia

Excerto do estudo elaborado pela melkinóloga S L / 12 Mar.'05

Afastando a Chuva

Variedade é a especiaria da Vida, muitas especiarias provocam azia!

No inicio, escolha não foi problema. "o que vinha à rede era peixe"; "...podia ser qualquer cor, desde que fosse preto.".

Entretanto, como se sabe, a escolha começou a expandir-se, e a galope. Originando a "Lei da Divisão" (por categorias: os altos os baixo; o mais tasca o melhor qualidade; o mais caro o mais barato; etc.).

Tal qual uma ameba se divide em dois, depois em quatro e assim sucessivamente.

Como já calcularam, num instante se atingem números astronómicos, de uma mão cheia de marcas (modelo único) de automóvel se passa para centenas de marcas com dezenas de modelos e versões, cores, tons e aplicações; de um ou dois cafés de bairro se evolui para um cluster de restauração, bares, cafés e quiosques; de uma para-farmácia para um leque alargado de lojas do sector; isto para não falar de Vinhos e bebidas, artigos de supermercado, medicamentos, vestuário, etc. - ESCOLHA, agora a escolha é problema.

Apesar das "coisas" estarem agrupadas por famílias, sectores, categorias, segmentos, referências, a fim de nos facilitarem a arrumação mental, a ESCOLHA é problema.

Senhoras e senhores, ainda não vimos nada, pode mesmo ser cruel, e só tende a piorar. Como é que resolvemos o problema?!!

VêMal

PS - "Mais nos próximos episódios... e ainda não está esquecido o tema da AMIZADE"

Santo António Nunca se acaba!

Popular, é verdade, mas um dos mais antigos graffitis de Lisboa...o Santo António.
Intervenções ao nível do manjericos...dos poemas (aqui chamados simplesmente de quadras)...das musicas...e dos casórios!
Vamos Melkinar o Santo António???? Siiiiiiiimmmmmmmm!!!!

MANDA QUADRA PARA: loja.vasco@gmail.com e/ou azoresadsl@gmail.com

Um criterioso júri (Eu e ele) colocará as melhores no Blog (todas...quase de certeza).
O Objectivo?
Surpresa em tempo de castanhas. (vale a pena esperar que amadureçam!)

Meu santo de Lisboa
tras Melkia de novo
da-me uma vida boa
junto do meu povo!

A Lei do Fracasso

O fracasso deve ser esperado e aceite.

Nós portugueses, inventores e improvisadores natos, tentamos sempre remediar e remendar tudo o que nos acontece de errado ou avariado - a triste nostalgia do reles - já dizia o pai da minha mãe.

"Vamos salvar a situação" é frase caracteristica do nosso modo de ver português, porque admitir um erro é muito mau para o curriculo ou para a carreira.

A melhor estratégia, no entanto, é reconhecer de imediato o fracasso e reduzir as perdas, depois fazer as mudanças necessárias, eliminando o ego, não existindo nenhum estigma que possa ser considerado prejudicial.

É dificil ser pioneiro ou primeiro em algo sem arriscar. Nunca ninguém foi dispensado ou demitido por uma acção mais audaz ou atrevida que não tenha dado.

O ego é inimigo do bem-sucedido. É preciso ser inteligente, ter objectividade.

Assim sendo, o fracasso, é mais uma força em nosso favor para o que der e vier.

VêMAL

NO BULLSHIT

Vocês já sabem, logicamente que sabem, porque o sexo e chocolate "vendem bem", exactamente, são muito bons substitutos (com alguns efeitos secundários) a suprir uma carência.

Podem dar-lhe vários nomes: Amor, Afeição, Desejo, Sentimento. Podem chamar-lhe o quiserem, mas na realidade a base, os alicerces, já dizia a minha tia Estefânia são os AMIGOS e a AMIZADE. É o mais importante de tudo, o FULCRO.

O Mundo não está preocupado com a nossa AUTO-ESTIMA - caso ainda não se tenham apercebido, de facto até se utiliza dela (ou da falta dela), a nossa vida não chega pronta, certa, selada e entregue (embora para uns poucos de nós assim possa parecer, até com lacinho de oferta).

O Mundo espera que façamos algo de utilidade por ele ANTES mesmo de nos sentirmos bem connosco próprios. É exactamente aqui que entram os AMIGOS e a AMIZADE.

Esses é que "contam" mesmo, em todas as ocasiões mesmo - mesmo. Como já devem ter reparado, estou a construir uma tese para demonstrar que a minha teoria da AMIZADE é a base de TUDO.

Obrigado Faninha onde quer que estejas, obrigado a todos os meus AMIGOS e AMIGAS onde quer que se encontrem sabem que "contamos" uns com os outros desde que os nossos caminhos se tocaram pela primeira vez. Agradeço "mesmo", lembrando a todos a importância de levar a peito a regra de ouro de forma a manter a AMIZADE saudável: NO BULLSHIT.

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Até um relógio parado está certo duas vezes por diA

Hoje, foi a minha vez, é lógico que também a mim me tenha de "bater".

Foi um daqueles dias que não se ensina na escola nem tão pouco a vida nos prepara para os acolher, hoje até houve "gás pimenta" no Saldanha. Foi mesmo um dia inédito, por isso estou a editar, foi a minha vez mesmo.

Encheu o copo e esta foi a gota que transbordou, sabem aquela "teoria", pois essa mesmo, que faz com alguém que está a sofrer no meio de uma grande urbe tenha muito menos auxilio do que numa aldeia, embora potencialmente seja o contrário.

Tudo isto bem misturado com a "estória" da torrada do tio Murphy que quando cai fica com a manteiga virada para baixo e o relato da observação do Ernesto em Cuba que tudo somado dá uma "pescadinha de rabo na boca", com a diferença de se gozar aos vintes trintas ao invés dos sessentas setentas.

Tudo isto para vos poder dizer, que hoje no meu período de reflexão pensei: Lisboa está uma cidade feia, os que dela se usam parecem uns doidos concorrentes involuntários numa corrida de ratos cegos, o que estará a acontecer? P'ra onde foi Lisboa tão apressada, esquecendo os amigos lá para trás.

Esta foi a 1ª lição que aprendi: É possivel fazer muito com pouco, concentrando os esforços e recursos no essencial. Nada mais interessa. E o essencial, a coisa principal é a AMIZADE.

Não se deixem enredar no turbilhão maluco que anda por Lisboa a deixar os amigos para trás, parem, esperem, aguardem pela AMIZADE com a certeza de que só assim há esperança de termos Lisboa de volta para nós; até porque um relógio parado está certo duas vezes por dia.

VêMAL

Estamos Ou Não, Eis A Questão

E, (apesar de ignorar a regra da Língua Portuguesa de não iniciar uma oração com a conjunção "e") começamos com uma nova versão da famosa frase de Shakespeare, passamos a inovar:

- Estamos ou não, eis a questão?

Querida Professora Bárbara, caso tenha aprendido a utilizar a Internet e a venha ler este post, peço desculpa, pois não tenho a certeza se estará bem escrita uma das seguintes palavras, assim não mencionarei qual na esperança de diminuir a atenção prestada ao possivel erro.

Muitos perguntaram. Indagam e questionam-se incansavelmente sobre a possibilidade de Melkia Spirit (A.K.A. o ponto de encontro, sitio de descanso e brownies, Chás e Arte de tudo e nada, local de paz) estar aberto.

A verdade é que abertos estamos, porém foi nos retirado momentaneamente o sangue das nossas artérias, os clientes, que, como sabemos em Melkiano é sinónimo de amigos (pedimos desculpa pelo facto de ainda não ter sido publicado um dicionário de Português-Melkiano, está na nossa lista de objectivos a cumprir a curto prazo).

Por isso veêm as nossas grades deprimidas, em baixo, a nossa montra, outrora radiante de paixão, ostentando apenas um leve sorriso de forte esperança. Verificarão também que temos uma chamada Tabuleta, com o indicio talvez mais leve de que estamos "temporariamente encerrados nº telefone- ######### ( texto quase integral da Tabuleta, com ocultação do número de telefone em questão). Há uma segunda Tabuleta, com o nome de uma imobiliaria que nos remete para o século real em que vivemos, parecendo por vezes atrasados no tempo. Um pouco como a regressão que alguns infantes sofrem, revelando dificuldades em utilizar as capacidades já adquiridas.

O telefone ainda toca. Ele não se cansa, sempre disposto a entoar o seu repetitivo soneto. Ainda os mais carenciados com timing sortudo, acalmam as suas questões intimas em relação ao seu local de escolha, na companhia de um simples expresso que apenas poderiamos oferecer, sentiram-se menos sós, sofrendo de uma forte Melkineia, apaziguada pela disponibilizada Melkinada.

A Originalidade perdura, como veêm, o Spirit mantém-se. A simplicidade é ainda uma característica... talvez nem tanto neste texto. Aiksas

Chá Melkia...by Gracinda Candeias

O Blog . Nasceu O Blog.

O som foi agoniante, trazendo á tertúlia a ideia de mareado, de enjoo matinal grávido, de noite muito bebida, ou de mesa farta exageradamente consumida: BLOG

Olhámos para o chão...nada. Não havia sólidos ou líquidos que comprovassem a teoria.

Veio depois a explicação.

O Blog, no Melkia, é o espaço multimédia de convívio, partilha, confronto, blá,blá, blá.

Textos. Imagem. Vídeo. Ilustração: Rabiscos. Traços heterossexuais. Tudo, Vale Tudo.

Este foi o primeiro. (escrito entre paredes, Sujeito a Micoplasma).