" - É um desperdício tão grande mandar vir uma garrafa inteira de vinho só para as duas - comentou Sumire uma vez. - nem metade conseguimos beber.
- Não te preocupes - replicou Miu com um sorriso. - Quanto mais vinho deixarmos ficar, mais empregados do restaurante o poderão provar. Do sommelier ao chefe de mesa, sempre por aí a baixo, até chegar ao empregado que enche os copos de àgua. E assim toda a gente terá oportunidade de apreciar um bom vinho. È por isso que deixar ficar um vinho caro na garrafa, nunca deve ser considerado um desperdício."
in Sputnik, meu amor - Haruki Murakami
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